Requeijão de Castanhas Low Carb – acompanhamento perfeito
Requeijão de castanhas low carb é o acompanhamento perfeito, vai bem com vegetais crus, panquecas e pães low carb. Fica pronto em 20 min!
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Prático, rápido e delicioso! Não há quem resista!
Pode ser usado tanto em cafés da manhã quanto como uma opção salgada para snacks e lanches saudáveis! Além do público low carb é um acompanhamento que pode ser usado por veganos e pessoas com alergia à proteína do leite, intolerância a lactose e celíacos.
Como fazer o Requeijão de Castanhas Low Carb:
Cubra a castanha-de-caju com água e deixe de molho por 8 horas. Após esse período, descarte a água. Ou coloque 10 minutos na água fervente.
Logo em seguida, coloque as castanhas no liquidificador, acrescente a água e os demais ingredientes. Bata tudo por cerca de 5 minutos ou até ficar bem cremoso e sirva acompanhado de tirinhas de vegetais, pães low carb, como recheio de panquecas ou até mesmo como molho de macarrão de abobrinha!
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Requeijão de castanhas
Requeijão de castanhas low carb é o acompanhamento perfeito, vai bem com vegetais crus, panquecas e pães low carb. Fica pronto em 20 min!
Separe os Ingredientes
- 70 g Castanha de caju crua e sem sal 140g = aprox. 1 xic.
- 60 ml Água
- 1 g Dente de alho 1.5 g = 1/2 unid.
- 7.5 mL Vinagre de vinho branco 15 ml= aprox. 1 colher de sopa
- a gosto Salsinha opcional
- a gosto Açafrão em pó opcional
- a gosto Sal
- 7.5 mL Azeite 15ml = aprox. 1 col. de sopa
- a gosto Nutritional yeast levedura
- a gosto Pimenta do reino
Finalize a receita
- Cubra a castanha-de-caju com água e deixe de molho por 8 horas. Após esse período, descarte a água do molho. Ou coloque 10 minutos na água fervente.
- Coloque a castanha no liquidificador, acrescente a água e os demais ingredientes. Bata tudo por cerca de 5 minutos até ficar bem cremoso e sirva.
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