fbpx
Coxinha de batata doce

Coxinha de Batata Doce – assada e crocante!

Deliciosa receita de coxinha de batata doce! Pode levar recheio de frango ou de cogumelos para uma opção vegana ou vegetariana.

Crocante por fora e cremosa por dentro! Pode ser usada como lanche protéico, aperitivo ou até mesmo como salgadinho saudável para a festa dos pequenos.

Pode ser congelada assada e consumida em até 1 mês! Para quem gosta de se organizar e planejar as refeições da semana esta receita de coxinha de batata doce é uma ótima opção!

Como fazer a receita:

Separe todos os ingredientes, lave e corte em pedaços para um cozimento mais rápido.

Sugerimos cozinhar a batata e o frango ao vapor para preservar os nutrientes. Se preferir cozinhe a batata em água ou microondas e o frango em panela de pressão. Reserve a água da cocção para caldos e sopas.

Bata a linhaça em liquidificador até transformar em farinha e reserve.

Amasse a batata até ficar em consistência pastosa. Molde as coxinhas e recheie com o frango desfiado ou com o recheio de sua preferência.

Empane na farinha de linhaça e coloque as coxinhas em uma assadeira untada.

Em forno pré-aquecido a 200 graus, asse por 30 minutos ou até dourar.

Você gostou desta receita?

Se você gosta de receitas como esta e ainda não conhece nosso app de receitas corre lá! Esta é só uma das +1500 receitas saudáveis do nosso app.

Tem realmente para todos os gostos: receitas fit, receitas low carb, receitas vegetarianas; é só escolher e em um clique pegar sua lista de compras saudável pronta.

E o melhor de tudo, tem cardápio semanal saudável gratuito novo toda semana e personalizado para você. Baixe grátis!

E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:

Coxinha de batata doce

Coxinha de frango com batata doce

Deliciosa receita de coxinha de batata doce! Pode levar recheio de frango ou de cogumelos para uma opção vegana ou vegetariana.
Pré Preparo 20 mins
Preparo 30 mins
Prato Snacks

Separe os Ingredientes
  

  • 100 g Filé de frango peito – 100g (100 g = aprox. 1 xic. depois de desfiado.)
  • 200 g Batata doce 130 g = 1 unidade média
  • 30 g Semente de linhaça 30g = 2 col. sopa, pode trocar por farinha de amêndoas, farinha de coco, amaranto em flocos
  • a gosto Sal
  • a gosto Cebola em pó
  • a gosto Alho em pó

Finalize a receita
 

  • Lave bem e corte a batata em pedaços menores para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar a vapor (aprox. 25 minutos) para preservar os nutrientes. Mas se preferir microondas (aprox. 8 minutos), faça furos na batata e coloque em um saquinho ou travessa semi coberta, virando no meio do processo. Se preferir cozinhar na água fervente (aprox 15 min.). Reserve e amasse.
  • Corte o frango em cubos para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar o frango em cesto a vapor (cerca de 20 minutos) para preservar os nutrientes, ou grelhar (cerca de 11-15 minutos). Mas se preferir cozinhar em água fervente (cerca de 10 minutos) leve ao fogo alto, e preserve a água do cozimento para usar como caldo. Reserve.
  • Bata a linhaça no liquidificador para transformar em farinha.
  • Para moldar a coxinha faça bolinhas com a batata amassada.
  • Faça um furinho em cada bolinha e recheie com o frango desfiado.
  • Puxe a lateral da massa para cima, deixando no formato de coxinha.
  • Pré aqueça o forno a 200 graus. e empane na farinha de linhaça ou de sua preferência.
  • Coloque em assadeira untada com azeite e asse por 30 minutos ou até dourar.
  • Dica: Experimente variar o recheio com escarola, palmito ou cogumelos.
Tags festivas, kids, receitas fit, receitas fitness fáceis, receitas rápidas e práticas, receitas saudáveis, receitas sem gluten, receitas sem lactose, receitas veganas

A Smartliv chegou para transformar a sua relação com a alimentação saudável tornando suas compras muito mais práticas e eficientes. Pronto para começar?

Não esquece de nos acompanhar no Instagram para ver mais videos de receitas saudáveis e dicas de alimentação saudável. Nos marque nos posts e nos conte o que achou! Adoramos ver saúde no prato de todos!

Quer receber nosso ebook grátis com cardápio semanal completo?

Cadastre-se para receber nossas receitas e dicas para uma alimentação saudável por e-mail.

Email registrado com sucesso
Opa! E-mail inválido, verifique se o e-mail está correto.

Fale o que você pensa

O seu endereço de e-mail não será publicado.
Recipe Rating