Empada de Frango Fit – a receita de pós treino!
Empada de Frango Fit a receita mais gostosa e prática! Super protéica, rica em carboidratos complexos: o melhor pós treino de todos! Você pode fazer e congelar para ter ao longo do mês, dura até 3 meses bem condicionada em congelador!
Esta receita pode ser usada também como lanche da tarde, prato principal em refeições mais rápidas e também como entradinha, é uma delícia!
Como fazer a Empada de Frango Fit:
- Lave bem e corte a batata em pedaços menores para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar a vapor (aprox. 25 minutos) para preservar os nutrientes. Reserve e amasse.
- Corte o frango em cubos para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar o frango em cesto a vapor (cerca de 20 minutos) para preservar os nutrientes, ou grelhar (cerca de 11-15 minutos). Mas se preferir cozinhar em água fervente (cerca de 10 minutos) leve ao fogo alto, e preserve a água do cozimento para usar como caldo. Reserve.
- Faça a massa: misture a batata doce cozida e amassada, com o farelo de aveia. Tempere com sal e pimenta do reino moídos na hora a gosto, misture bem até obter uma massa uniforme e modelável.
- Faça o recheio: Desfie o frango, tempere com o açafrão, páprica e sal e pimenta do reino moídos na hora a gosto. Junte o creme de ricota e misture bem.
- Em forminhas de silicone ou de empada, forre o fundo com a massa e aperte para alisar e cobrir a lateral. Reserve um pouco da massa para as tampinhas.
- Distribua o recheio sobre as forminhas, faça uma bolinha na sua mão com a massa e achate para “fechar” as empadinhas. Pincele gema de ovo por cima das empadinhas para ficarem douradas.
- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque as empadinhas e leve ao forno por aprox. 30 minutos.
DICA:
Você pode guardar as empadinhas na geladeira por até 3 dias, ou congelar por até 3 meses e assar na hora para um snack. Fica uma delícia!
Você gostou desta receita?
Se você gosta de receitas como esta e ainda não conhece nosso app de receitas corre lá! Esta é só uma das +1500 receitas saudáveis do nosso app.
Tem realmente para todos os gostos: receitas fit, receitas low carb, receitas vegetarianas; é só escolher e em um clique pegar sua lista de compras saudável pronta.
E o melhor de tudo, tem cardápio semanal saudável gratuito novo toda semana e personalizado para você. Baixe grátis!
E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:
Empada de frango com batata doce
Empada de Frango Fit a receita mais gostosa e prática! Super protéica, rica em carboidratos complexos: o melhor pós treino de todos! Você pode fazer e congelar para ter ao longo do mês, dura até 3 meses bem condicionada em congelador!
Separe os Ingredientes
- 83.33 g Batata doce
- 66.67 g Filé de frango peito
- 1 g Páprica defumada 2.5 g = 1 col. chá
- 1 g Açafrão em pó 2.5 g = 1 col. chá
- 10 g Creme de ricota 30 g = 1 col. sopa
- 16.67 g Farelo de aveia 50 g = 1/2 xic., pode trocar por farinha de amêndoas, farinha de grão de bico, ou até misturar as farinhas da sua preferência.
- a gosto Pimenta do reino
- a gosto Sal
- 1 gema Ovo
Finalize a receita
- Lave bem e corte a batata em pedaços menores para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar a vapor (aprox. 25 minutos) para preservar os nutrientes. Mas se preferir microondas (aprox. 8 minutos), faça furos na batata e coloque em um saquinho ou travessa semi coberta, virando no meio do processo. Se preferir cozinhar na água fervente (aprox 15 min.). Reserve e amasse.
- Corte o frango em cubos para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar o frango em cesto a vapor (cerca de 20 minutos) para preservar os nutrientes, ou grelhar (cerca de 11-15 minutos). Mas se preferir cozinhar em água fervente (cerca de 10 minutos) leve ao fogo alto, e preserve a água do cozimento para usar como caldo. Reserve.
- Faça a massa: misture a batata doce cozida e amassada, com o farelo de aveia. Tempere com sal e pimenta do reino moídos na hora a gosto, misture bem até obter uma massa uniforme.
- Faça o recheio: Desfie o frango, tempere com o açafrão, páprica e sal e pimenta do reino moídos na hora a gosto. Junte o creme de ricote e misture bem.
- Em forminhas de silicone ou de empada, forre o fundo com a massa e aperte para alisar e cobrir a lateral. Reserve um pouco da massa para as tampinhas.
- Distribua o recheio sobre as forminhas, faça uma bolinha na sua mão com a massa e achate para “fechar” as empadinhas. Pincele gema de ovo por cima das empadinhas para ficarem douradas.
- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque as bolinhas e leve ao forno por aprox. 30 minutos.
Dicas
DICA: você pode guardar as empadinhas na geladeira por até 3 dias, ou congelar por até 3 meses e assar na hora para um snack. Fica uma delícia!
A Smartliv chegou para transformar a sua relação com a alimentação saudável tornando suas compras muito mais práticas e eficientes. Pronto para começar?
Não esquece de nos acompanhar no Instagram para ver mais videos de receitas saudáveis e dicas de alimentação saudável. Nos marque nos posts e nos conte o que achou! Adoramos ver saúde no prato de todos!
