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frango ao curry de manga

Frango ao Curry de Manga – Simplesmente incrível!

Frango ao Curry de Manga, simplesmente incrível! É uma viagem para a Ásia de dentro da sua casa! A combinação é perfeita e super perfumada!

Temperos marcantes combinados com o sabor adocicado da manga dão um toque super especial ao prato! É uma verdadeira excursão diretamente da cozinha da sua casa! Uma experiência ‘única’ e incrível!

Como fazer esta receita:

  • Corte o frango em cubinhos.
  • Descasque o alho e amasse.
  • Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Junte o iogurte o alho amassado e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora (pode preparar no dia anterior para ficar ainda mais saboroso).
  • Descasque a cebola e a manga, e corte-as em cubinhos.
  • Esquente uma frigideira em fogo médio. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o óleo de coco e “rode” a frigideira para espalhar bem.
  • Adicione a cebola e refogue por 2 minutos até ficar transparente.
  • Adicione o curry e o garam masala e misture por mais 1 minuto.
  • Adicione os cubinhos de frango e grelhe na frigideira até ficarem dourados (aprox. 2 minutos). Se necessário adicione um pouco de água durante o processo para não queimar e “soltar” os sabores da frigideira.
  • Por ultimo adicione o leite de coco e os cubos de manga mexa bem.
  • Cozinhe o curry descoberto por mais 5 minutos aproximadamente até que o molho engrossar e o frango ficar cozido. Sirva e aproveite.

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Frango ao Curry de Manga

Frango ao Curry de Manga

Frango ao Curry de Mangam, simplesmente incrível! É uma viagem para a Ásia de dentro da sua casa! A combinação é perfeita e super perfumada!
Preparo 20 mins
Prato Almoço, Prato Principal
Porções 2

Separe os Ingredientes
  

  • 430 g Filé de frango peito – 430g
  • 3 g Dente de alho
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta do reino
  • 30 g Iogurte desnatado natural 30 g = 2 col. sopa
  • 1 unid Cebola
  • 1 unid Manga
  • 14 g Óleo de coco 14 g = 1 col. sopa
  • 3 g Curry em pó 2.5 g = 1 col. chá
  • 1 g Garam masala 1.25 g = 1 col. café
  • 100 mL Leite de coco

Finalize a receita
 

  • Corte o frango em cubinhos.
  • Descasque o alho e amasse.
  • Tempere o frango com sal e pimenta do reino a gosto. Junte o iogurte o alho amassado e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora (pode preparar no dia anterior para ficar ainda mais saboroso).
  • Descasque a cebola e corte em cubinhos.
  • Descasque a manga e corte em cubinhos.
  • Esquente uma frigideira em fogo médio. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o óleo de coco e “rode” a frigideira para espalhar bem.
  • Adicione a cebola e refogue por 2 minutos até ficar transparente. Adicione o curry e o garam masala e misture por mais 1 minuto.
  • Adicione os cubinhos de frango e grelhe na frigideira até ficarem dourados (aprox. 2 minutos). Se necessário adicione um pouco de água durante o processo para não queimar e “soltar” os sabores da frigideira.
  • Por ultimo adicione o leite de coco e os cubos de manga mexa bem. Cozinhe o curry descoberto por mais 5 minutos aproximadamente até que o molho engrossar e o frango ficar cozido. Sirva e aproveite.
Tags menos de 30 minutos, receitas rápidas e práticas

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