lasanha de abobrinha

Lasanha de Abobrinha fit – suculenta e levinha!

Se você adora um prato bonito, mas não abre mão de uma alimentação leve e saudável esta receita de lasanha de abobrinha fit é para você!

Um prato que não perde nada em sabor para a receita tradicional! Sem falar que vai super bem com frango desfiado e com carne moída, além de poder ser adaptada para a versão vegetariana com queijo ou tofu!

Esta é uma receita super prática! Se você tem o costume de congelar porções de frango desfiado para consumir ao longo da semana esta é uma ótima opção de preparação! Rápida, prática, saudável e versátil!

Lasanha de Abobrinha fit com Frango – suculenta e levinha!

Está na época de abobrinha!

Mais uma receita da nossa série sazonalidade! Esta receita de lasanha de abobrinha fit vem para te ajudar a incluir os alimentos da estação na sua alimentação!

A abobrinha é um vegetal muito versátil, facilmente encontrado nos mercados e com um valor acessível. Por incrível que pareça é um alimento que não está na época em apenas 3 (fevereiro, junho e julho) dos 12 meses do ano, isso faz com que ele esteja disponível e fresco mais frequentemente em comparação a outros vegetais.

Lembre-se sempre de preferir os alimentos da estação, pois são mais frescos, mais ricos em vitaminas e minerais e apresentam menores teores de agrotóxico, além de terem preços mais acessíveis!

Como fazer a receita

Comece preparando o frango, cozinhe em vapor, na panela de pressão ou grelhado e desfie. Pique a cebola e o alho poró, amasse o alho e reserve. Refogue o frango ja desfiado em azeite, cebola, alho e alho poró, ajuste o sal se for necessário.

Misture o manjericão ao molho de tomate caseiro. Corte a abobrinha em tiras no comprimento para imitar a massa de lasanha. Em uma forma, faça camadas de molho, abobrinha e frango. Evite encher muito a para que ao assar o molho não transborde.

Asse em forno pré- aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos.

Acompanhe a lasanha com salada verde, tomatinhos e molho pesto, fica uma delícia!

Finalize com castanhas picadas e sirva logo na sequência.

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E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:

LASANHA DE ABOBRINHA FIT

Lasanha de Abobrinha Fit com Frango

Se você adora um prato bonito, mas não abre mão de uma alimentação leve e saudável esta receita de lasanha de abobrinha fit é para você!
Pré Preparo 20 mins
Preparo 19 mins
Prato Prato Principal

Separe os Ingredientes
  

  • 400 g Filé de frango peito
  • 300 g Abobrinha
  • 200 g Molho de tomate sugestão: caseiro
  • 1 unid. Cebola
  • 3 g Dente de alho 3 g = 1 unid.
  • 1 unid Alho poró 1 unid. = 100 g. = 1 xic.
  • a gosto Sal
  • a gosto Pimenta do reino
  • 120 mL Azeite 120 ml = 1 xic. Café
  • 25 g Manjericão fresco 25 g = aprox. 1/2 maço
  • 15 g Castanha do pará/brasil opcional = 2 unidades G

Finalize a receita
 

  • Corte o frango em cubos para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar o frango em cesto a vapor (cerca de 20 minutos) para preservar os nutrientes, ou grelhar (cerca de 11-15 minutos). Mas se preferir cozinhar em água fervente (cerca de 10 minutos) leve ao fogo alto, e preserve a água do cozimento para usar como caldo. Reserve e desfie o frango.
  • Pique o alho poró em rodelas finas.
  • Pique a cebola em cubos e amasse o alho.
  • Desfie o frango e tempere com o alho poró, cebola e alho.
  • Cortar a abobrinha em fatias (no sentido do comprimento) e grelhar. Reservar.
  • Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Misturar o molho de tomate com manjericão.
  • Monte camadas de molho de tomate, abobrinha, e o frango. Finalize com a camada de abobrinha e o molho de tomate.
  • Coloque no forno pré aquecido por 10 minutos. Finalize com a castanha (quebrada em pedaços menores) e sirva na sequência.
Tags receitas fitness fáceis, receitas low carb, receitas saudáveis

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