Parmegiana Fit de Filé de Frango – A receita saudável!
Parmegiana fit receita saudável, sem glúten, pronta em 30 min! Simplesmente deliciosa! Ótima opção para os amantes da parmegiana, mas que possuem alguma restrição ao glúten ou simplesmente querem uma opção mais saudável.
Se você possui alguma restrição à lactose ou alergia ao leite, substitua os queijos por tofu ou alguma opção lac free e aproveite esta receita maravilhosa e saudável!
Super fácil e rápida de fazer, fica crocante e acompanha super bem um purê, arroz, salada e chips de vegetais. Vale a pena experimentar!
Como fazer esta receita:
- Pré-aqueça o forno.
- Fatie os filés na espessura de no máximo 1 dedo.
- Tempere com o tempero italiano ou mix de especiarias e reserve.
- Misture o queijo ralado com a farinha de linhaça e coloque em um prato.
- Bata levemente os ovos e coloque em outro prato.
- Empane os filés: passe os filés nos ovos e depois na farinha.
- Coloque dentro de uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
- Leve para assar por 5 minutos em forno com temperatura alta, vire e volte por mais 5 minutos.
- Coloque coloque molho, queijo fatiado sobre os filés e finalize com orégano!
- Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e o frango ficar cozido.
- Sirva acompanhando purês, saladas, chips de vegetais ou arroz e aproveite
DICA:
Os filés podem ser empanados e “fritos” na airfryer, depois é só colocar o molho com o queijo e levar para gratinar no forno ou no microondas (grill).
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Filé de Frango à Parmegiana Saudável
Parmegiana fit receita saudável, sem glúten, pronta em 30 min! Simplesmente deliciosa! Ótima opção para os amantes da parmegiana, mas que possuem alguma restrição ao glúten ou simplesmente querem uma opção mais saudável.
Separe os Ingredientes
- 400 g Filé de frango peito – 400g
- 3 g Tempero italiano – 3g 2.5 g = 1 col. chá (pode substituir por um mix de especiarias do seu gosto: orégano, páprica, alho, cebolinho, cominho e páprica a gosto)
- 1 unid Ovo – 1unid.
- 60 g Farinha de linhaça – 60g 60 g = 1/2 xic.
- 30 g Parmesão – 30g opcional, 30 g = 2 col. sopa
- 3 col. sopa Molho de tomate sugestão: caseiro – 42g (42 g= 3 col. sopa, de preferência caseiro ou orgânico)
- 50 g Mussarela de búfala – 50g
- a gosto Óregano seco – a gosto
Finalize a receita
- Fatia os filés deixando não muito grosso.
- Tempere os frangos com o tempero italiano ou mix de especiarias e reserve.
- Misture o queijo ralado com a farinha de linhaça e coloque em um prato.
- Bata levemente os ovos e coloque em outro prato.
- Empane os filés: passe os filés nos ovos e depois na farinha.
- Coloque dentro de uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga.
- Pré aqueça o forno, leve para assar por 5 minutos em forno alto, vire e volte por mais 5 minutos.
- Coloque um pouco de molho sobre cada filé, coloque as o queijo cortado em fatias e finalize com orégano a gosto.
- Volte ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo derreter e o frango ficar cozido. Sirva e aproveite
Dicas
DICA: Os filés podem ser empanados e fritos na airfryer, depois é só colocar o molho com o queijo e levar para gratinar no forno ou no microondas (grill).
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