Receita de Torta de Maçã -saudável e maravilhosa!
Esta receita de Torta de Maçã, além de respeitar a sazonalidade, é rica em fibras, antioxidantes e faz o maior sucesso por onde passa! Seu perfume é INIGUALÁVEL!
Uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde especial! Experimente e nos conte o que achou!
Como fazer esta receita:
- Comece pré aquecendo o forno a 200 graus
- Misture os ovos, a manteiga (ou óleo de coco) derretida e o açúcar de coco/eritritol até ficar uma mistura homogênea.
- Adicione as farinhas e misture até a massa formar uma consistência que desgruda das mãos por completo e que esteja macia, se necessário corrija com manteiga ou farinha até chegar no ponto esperado
- Reserve por 15 minutos na geladeira
Aproveite para preparar o recheio:
- Corte as maçãs em pedaços médios e sem tirar a casca.
- Coloque em uma panela e em fogo bem baixo, adicione o mel ou substituto e junte o suco e as raspas do limão, mexa para espalhar bem.
- Quando estiverem molinhas, misture a canela, a noz moscada e, se gostar, o cravo, mexa para misturar bem.
Monte a torta:
- Disponha a massa em uma forma de fundo removível untada com ghee ou óleo de coco e faça pequenos furinhos com um garfo (para assar melhor) e asse por 10 minutos a 200 graus.
- Retire do forno e espere esfriar.
- Adicione o recheio sobre a massa pré assada e por cima cubra com fatias finas de maçã uma ao lado da outra em círculo, salpique por cima canela.
- Leve ao forno (temperatura baixa – 180 graus) por 30-40 minutos ou até dourar
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Torta de maçã
Esta receita de Torta de Maçã, além de respeitar a sazonalidade, é rica em fibras, antioxidantes e faz o maior sucesso por onde passa! Seu perfume é INIGUALÁVEL!
Separe os Ingredientes
- 5 unid Maçã se forem muito pequenas adicione mais uma unidade, se preferir pode misturar a vermelha e verde
- 2 unid Ovo
- Manteiga sugestão: ghee – 50g (50g = aprox. 1/3 xic )
- 40 g Adoçante natural 20 g = 2 col. de sopa – pode ser também adoçantes naturais o eritritol ou xylitol
- 10 ml Mel 10 ml = 1 col. sobr. (pode trocar por maple)
- 120 g Farinha de coco 120 g = 1 xic. chá
- 100 g Farinha de amêndoa 100 g = 1 xic. chá
- a gosto Canela em pó
- a gosto Noz moscada opcional, 90 ml = 1 concha
- 1 unid Limão siciliano
- 6 g Farinha de amêndoa 6 g = 1 col. sopa pode ser substituído por outro tipo de castanhas
Finalize a receita
- Preaqueça o forno a 200 graus
- Misture os ovos, a manteiga (ou óleo de coco) derretida e o açúcar de coco/eritritol até ficar uma mistura homogênea.
- Adicione as farinhas e misture até a massa formar uma consistência que desgruda das mãos por completo e que esteja macia (se necessário adicione um pouco a mais de um dos ingredientes).
- Reserve 15 minutos na geladeira (enquanto isso prepare o recheio).
- recheio: Corte as maçãs em pedaços (não tão pequenos) e não precisa tirar a casca, é opcional.
- Coloque em uma panela, em fogo bem baixo, adicione o mel ou substituto e junte o suco e as raspas do limão, mexa para espalhar bem.
- Quando estiverem molinhas, misture a canela, a noz moscada e se gostar o cravo, salpique sobre as maçãs e mexa mais uma vez para misturar bem.
- Disponha a massa que estava na geladeira em uma forma de fundo removível untada com ghee ou óleo de coco e faça pequenos furinhos com um garfo (assim ela vai assar melhor) por 10 minutos a 200 graus.
- Retire do forno e espere esfriar. Adicione o recheio sobre a massa pré assada e por cima cubra com fatias finas de maçã uma ao lado da outra em círculo, salpique por cima canela.
- Leve ao forno (temperatura baixa – 180 graus) por 30-40 minutos ou até dourar
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