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receita crumble de maçã

Receita de Torta de Maçã -saudável e maravilhosa!

Esta receita de Torta de Maçã, além de respeitar a sazonalidade, é rica em fibras, antioxidantes e faz o maior sucesso por onde passa! Seu perfume é INIGUALÁVEL!

Uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde especial! Experimente e nos conte o que achou!

Como fazer esta receita:

  • Comece pré aquecendo o forno a 200 graus
  • Misture os ovos, a manteiga (ou óleo de coco) derretida e o açúcar de coco/eritritol até ficar uma mistura homogênea.
  • Adicione as farinhas e misture até a massa formar uma consistência que desgruda das mãos por completo e que esteja macia, se necessário corrija com manteiga ou farinha até chegar no ponto esperado
  • Reserve por 15 minutos na geladeira

Aproveite para preparar o recheio:

  • Corte as maçãs em pedaços médios e sem tirar a casca.
  • Coloque em uma panela e em fogo bem baixo, adicione o mel ou substituto e junte o suco e as raspas do limão, mexa para espalhar bem.
  • Quando estiverem molinhas, misture a canela, a noz moscada e, se gostar, o cravo, mexa para misturar bem.

Monte a torta:

  • Disponha a massa em uma forma de fundo removível untada com ghee ou óleo de coco e faça pequenos furinhos com um garfo (para assar melhor) e asse por 10 minutos a 200 graus.
  • Retire do forno e espere esfriar.
  • Adicione o recheio sobre a massa pré assada e por cima cubra com fatias finas de maçã uma ao lado da outra em círculo, salpique por cima canela.
  • Leve ao forno (temperatura baixa – 180 graus) por 30-40 minutos ou até dourar

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torta de maca

Torta de maçã

Esta receita de Torta de Maçã, além de respeitar a sazonalidade, é rica em fibras, antioxidantes e faz o maior sucesso por onde passa! Seu perfume é INIGUALÁVEL!
Pré Preparo 15 mins
Preparo 35 mins
Prato Sobremesas
Porções 5

Separe os Ingredientes
  

  • 5 unid Maçã se forem muito pequenas adicione mais uma unidade, se preferir pode misturar a vermelha e verde
  • 2 unid Ovo
  • Manteiga sugestão: ghee – 50g (50g = aprox. 1/3 xic )
  • 40 g Adoçante natural 20 g = 2 col. de sopa – pode ser também adoçantes naturais o eritritol ou xylitol
  • 10 ml Mel 10 ml = 1 col. sobr. (pode trocar por maple)
  • 120 g Farinha de coco 120 g = 1 xic. chá
  • 100 g Farinha de amêndoa 100 g = 1 xic. chá
  • a gosto Canela em pó
  • a gosto Noz moscada opcional, 90 ml = 1 concha
  • 1 unid Limão siciliano
  • 6 g Farinha de amêndoa 6 g = 1 col. sopa pode ser substituído por outro tipo de castanhas

Finalize a receita
 

  • Preaqueça o forno a 200 graus
  • Misture os ovos, a manteiga (ou óleo de coco) derretida e o açúcar de coco/eritritol até ficar uma mistura homogênea.
  • Adicione as farinhas e misture até a massa formar uma consistência que desgruda das mãos por completo e que esteja macia (se necessário adicione um pouco a mais de um dos ingredientes).
  • Reserve 15 minutos na geladeira (enquanto isso prepare o recheio).
  • recheio: Corte as maçãs em pedaços (não tão pequenos) e não precisa tirar a casca, é opcional.
  • Coloque em uma panela, em fogo bem baixo, adicione o mel ou substituto e junte o suco e as raspas do limão, mexa para espalhar bem.
  • Quando estiverem molinhas, misture a canela, a noz moscada e se gostar o cravo, salpique sobre as maçãs e mexa mais uma vez para misturar bem.
  • Disponha a massa que estava na geladeira em uma forma de fundo removível untada com ghee ou óleo de coco e faça pequenos furinhos com um garfo (assim ela vai assar melhor) por 10 minutos a 200 graus.
  • Retire do forno e espere esfriar. Adicione o recheio sobre a massa pré assada e por cima cubra com fatias finas de maçã uma ao lado da outra em círculo, salpique por cima canela.
  • Leve ao forno (temperatura baixa – 180 graus) por 30-40 minutos ou até dourar
Tags receitas saudáveis

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