Torta Low Carb com Alho Poró e Cogumelos – INCRÍVEL!
Torta Low Carb com Alho Poró e Cogumelos uma receita deliciosa para almoço, jantar ou até mesmo um lanche da tarde mais elaborado, AMAMOS!
Junho chegando e com ele vêm a época dessa delicia chamada alho-poró! Além de ser um tempero MARAVILHOSO que vai bem com tudo, é super rico em antioxidantes!
Como fazer a Torta Low Carb:
- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Cozinhe a couve flor no vapor até uma consistência macia, porém não completamente mole.
- Bata no liquidificador metade dos ovos da receita, com o queijo e a couve-flor.
- Despeje a massa em uma forma de torta untada e enfarinhada, utilize um papel filme para ajudar a apertar no fundo da forma removível.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 C asse por 15 minutos ou até ficar dourada. Retire e reserve.
- Higienize os cogumelos e corte em fatias.
- Lave e corte o alho poró em rodelas finas. Reserve.
- Descasque a cebola e corte em cubinhos. Reserve.
- Lave a abobrinha e rale. Reserve.
- Tempere a massa a gosto com o gergelim, sal e pimenta do reino moídos na hora.
- Esquente a frigideira no fogo alto com um fio de azeite, refogue a cebola com o alho poró até ficar transparente. Junte a abobrinha, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve.
- Misture em um bowl a outra metade dos ovos com “leite”. Junte a mistura da abobrinha com os temperos.
- Coloque o recheio sobre a massa. Finalize com os cogumelos e salsinha opcional a gosto. Asse no forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 minutos (depende do tamanho da assadeira) ou até dourar.
Você gostou desta receita?
Se você gosta de receitas como esta e ainda não conhece nosso app de receitas corre lá! Esta é só uma das +1500 receitas saudáveis do nosso app.
Tem realmente para todos os gostos: receitas fit, receitas low carb, receitas vegetarianas; é só escolher e em um clique pegar sua lista de compras saudável pronta.
Você sabia que agora temos uma novidade para Assinantes Premium? Isso mesmo! Agora todos têm acesso às informações nutricionais de todas as nossas receitas! Confira!
E o melhor de tudo, tem cardápio semanal saudável gratuito novo toda semana e personalizado para você. Baixe grátis!
E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:
Torta low carb com alho poró e cogumelos
Uma receita deliciosa para almoço, jantar ou até mesmo um lanche da tarde mais elaborado, AMAMOS!
Separe os Ingredientes
- 170 g Couve flor
- 75 g Creme de ricota 75 g = 2 col de sopa. poder ser substituido por creme de castanhas ou miso se nao consumir leite e derivados
- o quanto bastar Água para a massa
- 30 ml Azeite 30 ml = 2 col. Sopa
- 9 g Gergelim preto 9 g = 1 col. Sopa
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
- 1 unid Cebola
- 1 unid Alho poró 1 unid. = 100 g. = 1 xic.
- 125 g Abobrinha 125 g = 1 xic.
- 100 g Cogumelo frescos 100 g = aprox. 1 xic., sugestão: shitake
- 4 unid Ovo
- 200 ml Leite vegetal pode ser o leite da sua preferência, vegetal de amêndoas ou arroz ou até um leite integral, desnatado ou sem lactose.
- a gosto Salsinha
Finalize a receita
- 1.Pré aqueça o forno a 180 graus. Cozinhe a couve flor no vapor até uma consistência macia porém não completamente mole.
- Bata no liquidificador metade dos ovos da receita, com o queijo e a couve-flor. Despeje a massa em uma forma de torta untada e enfarinhada, utilize um papel filme para ajudar a apertar no fundo da forma removível.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 C asse por 15 minutos ou até ficar dourada. Retire e reserve.
- Higienize os cogumelos e corte em fatias. obs: não lave os cogumelos em água corrente, pois ele absorve a água mudando a consistência e gosto. Sugerimos usar um pano úmido ou papel toalha úmido. Se estiver muito sujo, passe-o rapidamente na água para tirar os excessos de terra. E passe o pano ou papel toalha para finalizar.
- Lave e corte o alho poró em rodelas finas. Reserve. Descasque a cebola e corte em cubinhos. Reserve.
- Lave a abobrinha e rale. Reserve.
- Tempere a massa a gosto com o gergelim, sal e pimenta do reino moídos na hora.
- Esquente a frigideira no fogo alto com um fio de azeite, refogue a cebola com o alho poró até ficar transparente. Junte a abobrinha, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 1 minuto. Desligue o fogo e reserve.
- Misture em um bowl a outra metade dos ovos com “leite”. Junte a mistura da abobrinha com os temperos.
- Coloque o recheio sobre a massa. Finalize com os cogumelos e salsinha opcional a gosto. Asse no forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 minutos (depende do tamanho da assadeira) ou até dourar.
Dicas
A porção para 4 pessoas rende: 8 fatias.
A Smartliv chegou para transformar a sua relação com a alimentação saudável tornando suas compras muito mais práticas e eficientes. Pronto para começar?
Não esquece de nos acompanhar no Instagram para ver mais videos de receitas saudáveis e dicas de alimentação saudável. Nos marque nos posts e nos conte o que achou! Adoramos ver saúde no prato de todos!
