14gManteiga sugerimos: Ghee (14g = 1 col. de sopa pode ser substituído por óleo de coco)
70gChocolate 70%
1unidOvo
15gFarinha de amêndoa15 g = 1 col. sopa, pode ser substituída por outro tipo de castanhas
3mlEssência de baunilha 2,5ml = 1 col. café
20gAdoçante natural 20 g = 1 col. de sopa - pode ser da sua preferência, sugerimos açúcar de coco, mascavo ou demerara e entre os adoçantes naturais o eritritol ou xylitol
3gFermento em pó 3,3g = 1 col. de chá
Finalize a receita
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Coloque a manteiga e os pedaços de chocolate em um bowl e derreta no microondas aos poucos (em levas de 30 segundos, misturando bem nos intervalos) até ficar uma mistura uniforme. Deixe esfriar (aprox. 5 minutos) enquanto separa os outros ingredientes.
Em uma tigela, misture os ovos com a baunilha. Adicione a mistura do chocolate derretido e por último junte os ingredientes secos, colocando por último o fermento e misturando delicadamente.
Transfira essa massa para forminhas individuais untadas com óleo de coco e polvilhadas com cacau em pó.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 8 a 10 minutos (depende do tamanho da forma e se você gosta do interior mais líquido ou mais consistente) e sirva.
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