Wrap de couve

Wrap de Couve – RECEITA LOW CARB!

Wrap de couve uma receita super leve e gostosa, rica em fibras e baixa em carboidratos. Pode ser usada como almoço ou jantar prático!

Esta é uma receita vegana e não contém alto teor de proteínas, se quiser adicione fontes deste macronutriente como: frango desfiado, tofu, queijos, castanhas, homus, falafel…

Como fazer Wrap de Couve:

  • Higienize os cogumelos
  • Fatie-os e coloque em uma travessa com 2 colheres de sopa de shoyu light, misture bem e deixe marinando.

ACOMPANHAMENTOS:

  • Pique a cebola roxa.
  • Rale a cenoura e fatie as folhas de acelga finamente

Wrap:

  • Para fazer os rolinhos você pode usar as folhas de couve cruas ou escaldadas em água quente. Em uma tábua, corte as folhas ao meio e retire a parte dura de cada uma. Reserve.

Cogumelos:

  • Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola.
  • Coloque os shitakes marinados no shoyu e mexa.
  • Acrescente o vinho branco e aumente o fogo. Deixe por uns 3 minutos.
  • Acerte o sal dos cogumelos, desligue o fogo e deixe esfriar

Wrap:

  • Recheie as folhas de couve com o shitake refogado, um pouco de cenoura ralada, acelga fatiada e sementes de girassol.
  • Enrole a folha de couve, dobrando as pontas. Sirva com azeite de oliva e sementes de gergelim.

Você gostou desta receita?

Se você gosta de receitas como esta e ainda não conhece nosso app de receitas corre lá! Esta é só uma das +1500 receitas saudáveis do nosso app.

Tem realmente para todos os gostos: receitas fit, receitas low carb, receitas vegetarianas; é só escolher e em um clique pegar sua lista de compras saudável pronta.

Você sabia que agora temos uma novidade para Assinantes Premium? Isso mesmo! Agora todos têm acesso às informações nutricionais de todas as nossas receitas! Confira!

E o melhor de tudo, tem cardápio semanal saudável gratuito novo toda semana e personalizado para você. Baixe grátis!

E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:

wrap de couve

Rolinho Vietnamita (Wrap de couve) com cogumelos

Receita super leve e gostosa, rica em fibras e baixa em carboidratos. Pode ser usada como almoço ou jantar prático!
Pré Preparo 5 mins
Preparo 5 mins
Prato Almoço, Prato Principal
Porções 2

Separe os Ingredientes
  

  • 2 folhas Couve manteiga
  • 200 g Cogumelo frescos sugestão: shitake
  • 30 ml Shoyu – baixo sódio 30 ml = 2 col. Sopa
  • 130 ml Vinho branco seco ou saquê, 120 ml = 1/2 xic.
  • a gosto Azeite
  • a gosto Sal
  • 1 unid Cebola roxa
  • 70 g Cenoura 70 g = 1 unid.
  • 3 folhas Acelga aprox 1,5 folha por pessoa
  • a gosto Semente de girassol
  • a gosto Gergelim preto

Finalize a receita
 

  • Higienize os cogumelos
  • obs: não lave os cogumelos em água corrente, pois ele absorve a água mudando a consistência e gosto finais. Sugerimos usar um pano úmido ou papel toalha úmido. Caso estiver muito sujo passe-o rapidamente na água para tirar os excessos de terra. E passe o pano ou papel toalha para finalizar.
  • Fatie-os e coloque em uma travessa com 2 colheres de sopa de shoyu light, misture bem e deixe marinando.
  • ACOMPANHAMENTOS
  • Pique a cebola roxa.
  • Rale a cenoura e fatie as folhas de acelga finamente.
  • WRAP
  • Para fazer os rolinhos você pode usar as folhas de couve cruas ou escaldadas em água quente. Em uma tábua, corte as folhas ao meio e retire a parte dura de cada uma. Reserve.
  • Finalize a receita
  • COGUMELOS
  • Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e doure a cebola.
  • Coloque os shitakes marinados no shoyu e mexa.
  • Acrescente o vinho branco e aumente o fogo. Deixe por uns 3 minutos.
  • Acerte o sal dos cogumelos, desligue o fogo e deixe esfriar.
  • WRAP
  • Recheie as folhas de couve com o shitake refogado, um pouco de cenoura ralada, acelga fatiada e sementes de girassol.
  • Enrole a folha de couve, dobrando as pontas. Sirva com azeite de oliva e sementes de gergelim.
Tags menos de 30 minutos, receitas low carb, receitas veganas

A Smartliv chegou para transformar a sua relação com a alimentação saudável tornando suas compras muito mais práticas e eficientes. Pronto para começar?

Não esquece de nos acompanhar no Instagram para ver mais videos de receitas saudáveis e dicas de alimentação saudável. Nos marque nos posts e nos conte o que achou! Adoramos ver saúde no prato de todos!

Quer receber nosso ebook grátis com cardápio semanal completo?

Cadastre-se para receber nossas receitas e dicas para uma alimentação saudável por e-mail.

Email registrado com sucesso
Opa! E-mail inválido, verifique se o e-mail está correto.

Fale o que você pensa

O seu endereço de e-mail não será publicado.
Recipe Rating