Batata doce Palha – IRRESISTÍVEL E CROCANTE!
Batata doce palha é uma receita deliciosa e saudável, crocantíssima e irresistível! Simplesmente viciante e MUITO melhor que a do mercado!
Mesmo sendo uma versão MUITO mais saudável que a convencional é importante lembrar que tudo em exagero é ruim! Por sofrer uma desidratação os nutrientes se concentram mais e isso torna a porção menor e mais calórica quando comparada à batata doce cozida ou assada.
Com fazer a Batata Doce Palha:
- Higienize e descasque a batata doce e preaqueça o forno a 180 graus.
- Com um ralador, rale em formato de batata palha (na parte grossa dele).
- Coloque por 5 min em uma tigela com água por 5 min.
- Em um pano ou papel toalha, seque bem, para tirar toda a umidade.
- Tempere com azeite, sal e pimenta do reino a gosto e leve ao forno por aprox. 40 min. ou até que fiquem bem douradas. É normal que elas se juntem e formem uma “placa”, por isso o ideal é ir virando para não queimar.
- Espere esfriar e aproveite.
- Guarde em um pote hermético para não murchar e use em diversas receitas ou para incrementar sopas e saladas.
DICAS:
- DICA 1: se preferir, asse na Air Fryer a 180 graus por 10 min!
- DICA 2: Não guarde as batatas se ainda estiverem quentes.
- DICA 2: As batatas ficam bem crocantes após esfriarem, então aguarde alguns minutos para consumir.
- DICA 3: É muito importante a cada 10 minutos ir mexendo para não queimar nenhum pedaço.
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Batata doce palha caseira por Luiza Zaidan
Receita deliciosa e saudável, crocantíssima e irresistível!
Separe os Ingredientes
- 1 unid Batata doce
- 15 ml Azeite 1 col. sopa
- a gosto Pimenta do reino
- a gosto Sal
Finalize a receita
- Higienize e descasque a batata doce e preaqueça o forno a 180 graus.
- Com um ralador, rale em formato de batata palha (na parte grossa dele).
- Coloque por 5 min em uma tigela com água por 5 min.
- Com um pano ou papel toalha, seque bem, para tirar toda a umidade.
- Tempere com azeite, sal e pimenta do reino a gosto e leve ao forno por aprox. 40 min. ou até que fiquem bem douradas. É normal que elas se juntem e formem uma “placa”, por isso o ideal é ir virando para não queimar.
- Espere esfriar e aproveite.
- Guarde em um pote hermético para não murchar e use em diversas receitas ou para incrementar sopas e saladas.
Dicas
- DICA 1: se preferir, asse na Air Fryer a 180 graus por 10 min!
- DICA 2: Não guarde as batatas se ainda estiverem quentes.
- DICA 2: As batatas ficam bem crocantes após esfriarem, então aguarde alguns minutos para consumir.
- DICA 3: É muito importante a cada 10 minutos ir mexendo para não queimar nenhum pedaço.
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