Cozinhar e os 7 benefícios para a saúde mental! Saiba como essa prática vai ajudar você

Que tal conseguir um descanso no fim de um dia cansativo e estressante? Encontrar um novo hobbie que, ainda, te ajuda a ser mais saudável? Cozinhar é a resposta para isso, e vamos te mostrar 7 benefícios dessa prática na sua rotina.

Se você não tem a menor ideia de como vai começar a cozinhar, uma vez que você não entende nada de cozinha, nunca foi muito familiarizado com os utensílios e não sabe nada sobre os ingredientes básicos de uma cozinha, não precisa ficar preocupado.

Tudo o que você precisa é descobrir que é fácil cozinhar e mais, você ainda poderá cuidar melhor da sua saúde começando de uma maneira simples.

Você pode aliar receitas funcionais que sejam práticas, gostosas e fáceis para fazer ao longo da semana. Com isso, ganhará momentos de relaxamento e sua saúde mental ganhará um aliado para se manter sempre bem.

Redescubra em você coisas que você talvez perdeu, como o valor da autoestima quando alguém elogia seu prato.

Além disso, você pode ganhar recuperar velhas amizades ou agradar a pessoas queridas fazendo seus pratos favoritos, lembrando sempre, daquelas adaptações saudáveis e deliciosas que você pode fazer.

Como começar a cozinhar

Se você acha que isso pode ser útil para você, mas, não sabe por onde começar, não espere ser brilhante na cozinha em sua primeira tentativa.

A habilidade de cozinhar requer prática, e todos os profissionais e bons cozinheiros tiveram anos para refinar sua técnica. 

Pegue receitas para principiantes e comece pequeno. Aqui estão sete motivos surpreendentes provando que cozinhar pode ser bom para sua saúde mental.

Os 7 benefícios de cozinhar

Os benefícios emocionais da culinária são inumeráveis. Por isso, muitos programas ao redor do mundo ajudam pessoas com transtornos de humor e outras questões a entrarem na cozinha como parte de seu tratamento.

É uma prática conhecida como “culinária terapêutica”. É algo que você pode reproduzir em sua própria casa, com um pouco de esforço e um ingrediente ou dois.

Cozinhar pode ser útil para a saúde mental! 

Certos distúrbios de humor como a depressão, podem reduzir os níveis de energia e o apetite, dificultando a convicção de cozinhar. 

Estudos mostraram que, para muitas pessoas, os benefícios para a saúde mental surgem quando as luvas do forno saem, mesmo que o resultado seja algo simples. Os efeitos são particularmente aprimorados se você estiver cozinhando não apenas para si mesmo, mas, também para os outros.

1. Cozinhar e a sensação de “recompensa”

Cozinhar e assar apresentam dois aspectos diferentes para a saúde mental: a atividade e o resultado. Ambos têm benefícios. Psicólogos dizem que a razão pela qual os cursos de cozimento terapêutico funcionam tão bem é porque os participantes obtêm algo tangível por seus esforços. 

Chama-se “ativação comportamental”, que significa encontrar significado nas coisas que você faz, em vez de simplesmente passar por elas. O benefício do processo de cozinhar é parcialmente o fato de que resulta em comida saborosa – uma boa “recompensa” por fazer uma tarefa, e uma demonstração de que suas ações resultaram em algo real.

2. A criatividade aumenta sua autoestima

As receitas fáceis, em particular, parecem ter fortes benefícios à saúde mental, porque o processo não cria ansiedade, ao invés disso, estimula o foco – e, de acordo com um estudo de 2016, também estimula a criatividade e a felicidade. 

A criatividade envolvida na panificação, os cientistas por trás do estudo, significava que as pessoas se sentiam mais fundamentadas e capazes. Isso está ligado a muitas pesquisas sobre como a criatividade ajuda a felicidade.

3. Cozinhar melhora da sua qualidade de vida

Cozinhar é o autocuidado mais básico e nutritivo. Nutrir nossos corpos com comida é uma das formas mais fundamentais pelas quais nosso mundo exterior/material (o que podemos ver, tocar e provar) se comunica com nosso mundo interior (nosso corpo físico).

Isto é apoiado pela ciência. Um estudo em 2018 queria olhar para toda a ciência que já foi feita sobre terapia culinária específica para pacientes e comunidades e encontrou algumas conclusões interessantes.

A culinária terapêutica, observaram os cientistas, “produziu influências positivas na socialização, na autoestima, na qualidade de vida e no afeto”. Estar perto de outras pessoas em programas e aulas de culinária foi uma grande ajuda para os participantes quando se sentiram confortáveis ​​em grupos, enquanto eles mesmos se sentiam mais capazes e melhor em geral depois de um tempo cozinhando.

4. Seu corpo entende a prática de cozinhar como uma meditação

Já sentiu como cozinhar te deixa em um estado mais calmo? Você não está sozinho. Cozinhar pode parecer uma prática de meditação.

Para alguém que enfrenta pensamentos negativos, preocupações e é constantemente bombardeado com dúvidas, cozinhar pode ser uma saída saudável para trazer paz e serenidade.
A prática de cozinhar não só facilita a mente, mas também pode ajudar a relaxar o corpo.

5. O altruísmo de cozinhar para os outros é bom para você

Além do processo de cozinhar e do delicioso resultado final, tem outro ponto muito positivo neste hábito: fazer isso para os outros. Cozinhar altruísta, a pesquisa mostrou, tem um papel forte em muitas culturas como uma maneira de se relacionar com os outros; você cozinha para mostrar-lhe o amor, celebrar ou mesmo para nutrir.

A comida une as pessoas, não há dúvida sobre isso. O ato de compartilhar a criação de uma refeição caseira pode ser realmente poderoso. Ver o sucesso de algo que você fez ou apenas observar a outra pessoa saborear, apreciar e valorizar a comida que você fez tem implicações importantes para a auto estima também.

6. Você economiza dinheiro

Cozinhar em casa tende a economizar dinheiro, o que, pode te trazer ainda mais tranquilidade e felicidade. 

Como o dinheiro tende a ser um dos principais fatores de estresse no relacionamento de um casal, fazer sua comida caseira, além de ajudar a economizar, pode ser um programa delicioso. Que tal deixar um dia fixo só para o casal e fazer deste programa uma rotina gostosa?

7. Você está ajudando seu cérebro e corpo a se manterem saudáveis

Muitas organizações de saúde mental enfatizam que a nutrição adequada é uma parte fundamental da manutenção da saúde do cérebro.

Cozinhar para si mesmo permite que você esteja mais consciente do que está colocando em seu corpo e de como reage a diferentes alimentos e alimentos básicos.

Dietas densas em nutrientes, incluindo muitas verduras de folhas escuras, legumes, peixes oleosos e bagas foram conclusivamente ligados a melhores resultados quando se trata de transtornos de humor. Nem todo mundo reage à comida da mesma maneira; intolerâncias e microbiomos intestinais influenciam nossas reações e, portanto, nossos humores.

Cozinhar para si mesmo, dizem os especialistas, é uma das melhores maneiras de cuidar da sua própria saúde mental, desde que você tenha tempo suficiente para fazê-lo.

Comece a cozinhar agora mesmo!

Eu sei que você está prestes a fazer pedido de delivery na oitava noite consecutiva. Deixe disso agora mesmo e comece a fazer seus próprios pratos, com muita criatividade e humor! Fazer isso contribuirá para o aumento da sua saúde mental! 

Embora não haja vergonha em não cozinhar se você simplesmente não estiver se sentindo bem, vale a pena observar a ciência por trás desse pequeno passo para se alimentar.

Adote como terapia, como uma nova maneira de olhar para si mesmo. Experimente ficar alguns minutos a sós com seu fogão e perceba como você vai relaxar. 

Quando você está tendo um dia ruim, você não deve cair automaticamente no sofá; pode ser uma ótima ideia abrir os livros de receitas ou até mesmo a Smartliv.

Seu medo é não saber como ou o que cozinhar? 

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