Bolo de Pistache Low Carb – By: Isa Settanni
Receita de bolo de pistache fit e low carb, fica pronto em menos de 30 minutos! Ótima opção para datas comemorativas!
A Isa Settanni se superou nessa receita! Super rápida, fácil e deliciosa! Vai agradar toda a família!
Confira o vídeo em nosso canal:
Como fazer esta receita:
- Triture o pistache sem casca, até ficar com textura de farinha, cuidado para não bater demais e virar pasta.
- Pré aqueça o forno a 180 graus
- Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por 2 minutos
- Adicione as farinhas e misture manualmente ou pulse 1 vez só (se puder peneirar melhor) até que fique homogêneo (dependendo se sua farinha for mais seca e quiser adicionar um pouco de leite da sua preferência , fique a vontade). Como trituramos a farinha na hora a umidade dela sempre foi suficiente.
- Adicione o fermento e misture delicadamente pra não perder o ar formado.
- Unte uma forma com manteiga ghee ou óleo de coco e despeje a massa.
- Asse por aproximadamente 20 minutos!
- O tempo do forno vai depender do tamanho da assadeira. Fique de olho a partir dos 20 min. Aguarde esfriar um pouquinho para desenformar, decorar e cortar.
Dica:
Sirva quentinho (esquente se precisar) com calda da A Confiteria de brigadeiro de pistache para o recheio e polvilhe pistaches ou farinha de pistache por cima para aumentar a crocância! Ou simplesmente jogue chocolate branco derretido misturado com a farinha de pistache, temos algumas receitas fáceis e rápidas! Confira no app!
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Bolo de Pistache by Isa Settanni
Receita de bolo de pistache fit e low carb, fica pronto em menos de 30 minutos! Ótima opção para datas comemorativas!
Separe os Ingredientes
- Pistache sem casca – 32g triturado em farinha- guarde alguns extras para a cobertura.
- Ovo – 1.20unid.
- Manteiga sugestão: ghee – 20g (50g = 5 colheres de sopa ou óleo de cocoderretida)
- Adoçante natural – 22g 50g = 5 col. de sopa, pode ser o adoçante da sua preferência, sugerimos açúcar de coco ou entre os adoçantes naturais o eritritol ou xylitol
- Farinha de amêndoa – 30g 75g = 3/4 xic. – pode substituir por farinha de outra oleaginosa ou de aveia
- Fermento em pó – 2.40g 6g = 1 col. de sopa
Finalize a receita
- Triture o pistache sem casca, at;e ficar uma farinha, cuidado para não bater demais e virar uma pasta.
- Pré aqueça o forno a 180 graus
- Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por uns 2 minutos
- Adicione as farinhas e misture manualmente ou pulse 1 vez só ( se puder peneirar melhor) até que fique homogeneo (dependendo se sua farinha for mais seca e quiser adicionar um pouco de leite da sua preferencia , fique a vontade) Nós trituramos a farinha na hora então a umidade dela sempre foi suficiente pra não usar..
- Adicione o fermento e misture manualmente suave pra não perder o ar formado, unte uma forma com manteiga ghee ou óleo de coco e despeje a massa,
- Asse no forno por aproximadamente 20 minutos! O tempo do forno vai depender do tamanho da assadeira. fique de olho a partir dos 20 min. Aguarde esfriar um pouquinho para desenformar e cortar.
Dicas
Dica: sirva quentinho (esquente se precisar) com calda da A Confiteria de brigadeiro de pistache para o recheio e polvilhe pistaches ou até um resto de farinha por cima para dar aquela crocância maravilhosa! Ou simplesmente chocolate branco derretido e misturado com a farinha de pistache, temos algumas receitas fáceis e rápidas!
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