Muffin de banana da Cecilia
Essa receita de bolo de banana sem glúten e sem lactose é a preferida da Cecília, a mascotinha da SmartLiv! Uma receita inclusiva e gostosa, que pode ser oferecida para bebês maiores de 6 meses!
Separe os Ingredientes
- 3 unid Banana prata, bem maduras ou 2 nanicas
- 50 g Manteiga sugestão: ghee - 50g (50 g = 1/4 xic., pode trocar por óleo de coco)
- 2 unid Ovo
- 50 g Farinha de aveia 50 g = 1/2 xic.
- 50 g Aveia em flocos 50 g = 1/2 xic.
- 3.75 g Canela em pó 3.75 g = 1 col. chá
- 5 g Fermento em pó 5 g = 1 col. chá
Finalize a receita
- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Bata no liquidificador, os ovos, com a banana, canela e óleo de coco até virar um liquido uniforme. Coloque em um bowl, junte as farinhas, misture bem com uma espátula até ficar uma massa uniforme e adicione por último o fermento.
- Coloque a massa em forminhas de muffin e leve ao forno pré aquecido por aprox. 15-20 minutos. Sirva e aproveite.
Dicas
Se for assar em forma de bolo normal o tempo de forno é próximo de 30 minutos, até sentir o cheiro delicioso na cozinha.