Biscoito de polvilho caseiro
Biscoito de Polvilho Caseiro a receita com sabor de infância que vai deixar todos apaixonados! Uma ótima opção saudável para o lanche das crianças ou para um snack delicioso com gostinho da casa da vovó!
Separe os Ingredientes
- 250 g Polvilho azedo 250 g = 1 + 1/3 xic.
- 1 unid Ovo
- 28 g Óleo de coco 28g = 2 col. de sopa
- 150 ml Água 150 ml = aprox. 1/2 xic.
- a gosto Semente de chia opcional, 10 g = 1 col. sopa
- a gosto Sal uma pitada
Finalize a receita
- Pré aqueça o forno a 200 graus.
- Ferva metade da água.
- Derreta o óleo ou manteiga.
- Misture o resto da água e todos os outros ingredientes em um recipiente. Adicione aos poucos a água fervente, até dar a consistência de uma massa. Atenção! Aqui está o segredo: não pode ficar uma massa muito mole.
- Use um saquinho para formar os polvilhos ou faça tiras com uma colher em uma assadeira untada. Faça bem fininho pois ele aumenta um pouquinho no forno.
- Leve ao forno, deixe por aproximadamente 15 min ou até dourar, vai depender da espessura dos polvilhos. Ótima opção para o final de semana!
Dicas
obs: adicione semente de chia, ou qualquer outra fonte de fibra para baixar o indice glicemico, além de temperar com especiarias a seu gosto!