Hambúrguer de Salmão
Há quem acredite que peixe só se come em postas ou filé... mas esta receita vai te provar que peixe pode ficar ainda melhor no formato de hambúrguer!
Separe os Ingredientes
- 430 g Filé de salmão moído
- 1 unid Ovo
- a gosto Cebola
- 12 g Mostarda 12g = 1 col. Sopa
- 6 g Salsinha 1 col. Sopa = 6 g
- 40 g Aveia em flocos 40 g = 2 col. Sopa
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
- a gosto Azeite
Finalize a receita
- Triture o salmão (ou use o salmão já moído) junto com a cebola.
- Misture todos os ingredientes, faça bolinhas e molde os hambúrgueres. O ideal é antecipar esta etapa e deixar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- Grelhar na frigideira aquecida no fogo alto. Coloque um fio de azeite e grelhe por cerca de 3 minutos cada lado. Se quiser pode fazer no forno aquecido e alto em uma forma untada por uns 15 min., virando de vez em quando. Sirva.