Pé de moleque by Patricia Helu
Receita deliciosa, crocante, vegana e MUITO junina! Se você é apaixonado por amendoim PRECISA experimentar!
Separe os Ingredientes
- 60 g Amendoim Cru 120g = 1 xíc. sem casca
- 175 ml Melado de cana 350ml = 1 e 1/2 xíc., pode fazer com açúcar de coco ou outro da sua preferência
- 3 g Sal 6g = 1 col. chá rasa
- 1.5 g Bicarbonato de sódio 3g = 1/2 col. chá
- 2.5 g Canela em pó 5g = 1 col chá
- 1.25 g Flor de sal 2,5g = 1/2 col. chá
Finalize a receita
- Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o amendoim, deixe dourar por uns 8/10 minutos, tire e coloque em um recipiente frio para esfriar;
- Se optar pelo açúcar, pulverize até virar um pó fininho;
- Aqueça uma panela e coloque o sal e adoçante desejado mantendo o fogo baixo para não queimar. Quando o açúcar estiver derretido coloque o bicarbonato e o amendoim e misture.
- Despeje em uma superfície fria e modele da grossura desejada, aproveite ele ainda quente para cortar.