Lentilha com alho poró por Luiza Zaidan
Lentilha com alho poró é uma receita da Chef Lu Zaidan desenvolvida para os nossos seguidores vegetarianos ou adeptos da Segunda Sem Carne. Uma ótima opção de refeição, completa e rica em proteínas!
Separe os Ingredientes
- Alho poró - 2unid.
- Limão siciliano - 1unid. somente as raspas do limão
- Lentilha - 1xic.
- Dente de alho - 3unid.
- Azeite - 150ml
- Alecrim fresco - 2qts ramos
- Sálvia fresca - 1qts ramo
- Ovo - 2unid.
- Sal - a gosto
- Pimenta do reino - a gosto
Finalize a receita
- 1.Cozinhe a lentilha em água com sal até ficar ao dente;
- 2.Corte os alhos poros em rodelas de 2 dedos, distribua-os em uma assadeira;
- 3.Regue com o azeite, tempere com sal e pimenta, acrescente os dentes de alho, alecrim, as raspas de limão e a sálvia.
- 4.Cubra com alumínio e leve ao forno quente a 160 graus por 30 minutos;
- 5.Retire e acrescente as lentilhas e os ovos;
- 6.Volte ao forno a 210 graus até o ovo ficar no ponto que desejar.