Hambúrguer à parmegiana com batatas assadas por Lu Zaidan
Uma receita super fácil e deliciosa, sem fritura e sem sujeira!
Separe os Ingredientes
- Carne moída - 300g de sua preferência
- Farinha de aveia - 2col. Sopa ou trigo integral
- Ovo - 1unid.
- Salsinha - a gosto sugestão - 1 col. de sobremesa
- Sal - 1col. Chá
- Molho de tomate sugestão: caseiro - 150ml (experimente o nosso molho de tomate caseiro, ou veja as nossas receitas)
- Mussarela - 50g ralado
- Azeite - 3col. Sopa
- Dente de alho - 1unid.
- Cebola - 1col. Sopa
- Batata - 250g em cubos
Finalize a receita
- Lave e corte as batatas em cubos.
- Pique a cebola e o alho.
- Pré aqueça o forno a 200 graus.
- Tempere a batata com o sal a gosto, o azeite, alho e cebola. Misture bem, leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até ficarem levemente douradas ( mexa a cada 20 minutos) . Se preferir também pode assar na air fryer a 200 graus por 40 minutos.
- Enquanto isso, prepare a massa do hambúrguer, em uma tigela misture a carne moída com o ovo, a farinha de aveia, a salsinha e o sal. Amasse bem até ficar homogêneo.
- Molde o hambúrguer com 150g cada um e leve para grelhar em uma frigideira quente (fogo alto) com 1 colher de sopa de azeite. Doure por 2 minutos de cada lado.
- Distribua os hambúrgueres em uma assadeira ou travessa que vá ao forno, despeje o molho de tomate por cima de cada um deles.
- Polvilhe o queijo por cima do molho e leve ao forno que já está aquecido com a batata e coloque para gratinar por 15 minutos.
- Sirva e aproveite!