Pão de Abóbora Low Carb – café da manhã ou snack saudável
Pão de abóbora low carb ótima opção para fazer para consumir ao longo da semana, receita sazonal, low carb e deliciosa! Pode ser acompanhado de ovos mexidos, requeijão caseiro, requeijão de castanhas low carb ou pastas de sua preferência!
Esta receita rende várias porções, sugerimos variar os acompanhamentos ou congelar já fatiado para consumir ao longo do mês!
Como fazer esta receita:
Sempre inicie a receita pré aquecendo o forno a 200 graus.
Corte a abóbora e cozinhe bastante até ficar bem macia, melhor se for no vapor. Amasse e reserve.
Em um bowl, coloque a farinha de arroz, o fermento e o mel. Acrescente a água morna aos poucos. Deixe descansando por 5 minutos: você verá formar bolhinhas e crescerá bastante.
Em outro bowl, misture a abóbora cozida com o restante dos ingredientes. Acrescente a farinha aos poucos, misturando com as mãos, até a massa ficar homogênea e desgrudar da mão. Se precisar adicione mais um pouco de farinha de arroz, até a massa deixar de grudar nas mãos.
Acrescente uma pitada de sal e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Você não precisa sovar a massa nem mexer muito, uma vez que você consiga uma massa grossa, grudenta e homogênea, está pronto!
Coloque em uma forma de pão untada. Se necessário use as costas de uma colher molhada com água para alisar e deixe descansar por 20 minutos até dobrar de tamanho.
Asse por 35 minutos no forno ou até ficar douradinho. Espere esfriar para cortar e aproveite!
Você gostou desta receita?
Se você gosta de receitas como esta e ainda não conhece nosso app de receitas corre lá! Esta é só uma das +1500 receitas saudáveis do nosso app.
Tem realmente para todos os gostos: receitas fit, receitas low carb, receitas vegetarianas; é só escolher e em um clique pegar sua lista de compras saudável pronta.
E o melhor de tudo, tem cardápio semanal saudável gratuito novo toda semana e personalizado para você. Baixe grátis!
Se você curte receitas Low Carb temos um e-book gratuito em nosso app, baixe grátis!
E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:
Pão de abóbora Low Carb
Pão de abóbora low carb ótima opção para fazer para consumir ao longo da semana, receita sazonal, low carb e deliciosa! Pronta em menos de 1h
Separe os Ingredientes
- 80 g Farinha de aveia 40 g = 4 col. sopa
- 50 g Farinha de amêndoa 50 g = 1/2 xic.
- 15 ml Mel 15 ml = 1 col. de sopa
- 1 xíc. Água água morna
- 10 g Fermento biológico seco
- 110 g Abóbora japonesa 1 xic. de chá cozida
- 45 ml Azeite 45 ml= aprox. 3 col. de sopa
- 60 g Polvilho doce 60 g= aprox. 3 col. de sopa
- 3 g Goma xantana 3g = aprox. 1 col de café
- 50 g Farelo de quinoa aprox. 1/2 xic de chá – pode usar farinha de quinoa
- a gosto Sal
Finalize a receita
- Pré aqueça o forno a 200 graus.
- Corte a abóbora e cozinhe bastante, melhor se for no vapor. amasse e reserve.
- Em um bowl, coloque a farinha de arroz, o fermento e o mel.
- Acrescente a água morna aos poucos. Deixe descansando por 5 minutos: você verá formar bolhinhas e crescerá bastante.
- Em um bowl, misture a abóbora cozida com o restante dos ingredientes. Acrescente a farinha aos poucos, misturando com as mãos, até a massa ficar homogênea e desgrudar da mão. Se precisar adicione mais um pouco de farinha de arroz para a massa não grudar na mão.
- Acrescente uma pitada de sal e bata na batedeira até obter uma massa homogênea. Você não precisa sovar a massa nem mexer muito, uma vez que você consiga uma massa grossa, grudenta e homogênea, está pronto!
- Coloque em uma forma de pão untada. Se necessário use as costas de uma colher molhada com água para alisar e deixe descansar por 20 minutos até dobrar de tamanho.
- Asse por 35 minutos no forno ou até ficar douradinho. Espere esfriar para cortar e aproveite!
A Smartliv chegou para transformar a sua relação com a alimentação saudável tornando suas compras muito mais práticas e eficientes. Pronto para começar?
Não esquece de nos acompanhar no Instagram para ver mais videos de receitas saudáveis e dicas de alimentação saudável. Nos marque nos posts e nos conte o que achou! Adoramos ver saúde no prato de todos!
