ALIMENTO CONGELADO X FRESCO

Nossa nutricionista alerta sobre os pontos positivos e negativos da “alimentação congelada”

Hoje, todos buscam pela praticidade mas ao mesmo tempo a preocupação com a alimentação saudável tem aumentado a cada dia mais e mais. Diante deste cenário o mercado foi se adaptando e lançando opções para atender essa demanda, do consumidor saudável e sem tempo. Ou seja, todo dia novos produtos com essa cara são lançados nas prateleiras dos supermercados e em sites. Um ponto muito importante é que geralmente esses produtos são congelados e é nisso que precisamos pensar e analisar com atenção. Congelar alguns alimentos pode, muitos vezes, ser muito efetivo e econômico. Mas deveria fazer parte da nossa rotina?

Nutricionista explica os efeitos do congelamento sobre o alimento

Three melting ice cubes on glass table

O produto congelado pode conter nutrientes não muito saudáveis como conservantes e podem sim perder nutrientes, principalmente as frutas, verduras e legumes. Além disso, a palatabilidade também é modificada, destacam-se os alimentos com muita água. Acho importante ressaltar também que alimentos temperados quando congelados, ficam com o tempero muito mais forte como por exemplo o sabor do sal e ervas. Fiquem atentos! Sabemos que muitas vezes esses produtos são escolhidos pela praticidade mas para uma alimentação saudável e natural não é preciso muito trabalho.

 

– Com o cardápio da semana já pronto, pegar a lista pronta e fazer as compras fica muito mais fácil.

– Vá uma vez na semana ao supermercado para fazer as compras.

– Ao chegar em casa ou quando tiver um tempo maior, higienize todas as frutas, verduras e legumes. Quando tudo armazenado na geladeira já está pronto para o consumo, é só preparar e consumir.

– Se você tem uma companhia, juntem-se para fazer essa parte, esse momento longe do celular nos permite um momento especial de conversa e proximidade com os parceiros de vida.

– Se na sua semana você terá o mesmo ingrediente em diferentes preparações, já deixe pré preparado para a semana toda.

 

Claro, precisamos de organização e um pouco mais de tempo mas o resultado certamente vale a pena. Pensando em vocês que se identificaram nesse perfil de consumidor, que a Smartliv escolhe com muito carinho sempre receitas rápidas, práticas e muito saborosas. Acredite, priorizar o consumo da comida natural pode mudar a sua vida! Aos poucos vamos ensinando melhor como se organizar para otimizar o seu tempo, mas vamos destacar algumas dicas e lembre-se, assim que virar uma rotina, você nunca mais vai deixar de preparar a sua comida natural.

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