O Teor de AGROTÓXICOS nos Alimentos – CONFIRA
O teor de agrotóxicos presente nos alimentos é um tema muito importante a ser discutido. Aprenda a escolher as melhores opções no mercado para ter uma vida mais saudável!
A ANVISA publicou o relatório do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos com o resultado das análises de 14 frutas e vegetais de 2017 e 2018, representando 30% da dieta do brasileiro.
Alimentos avaliados em 2017 e 2018 foram: abacaxi, alface, arroz, alho, batata-doce, beterraba, cenoura, chuchu, goiaba, laranja, manga, pimentão, tomate e uva.
No ano de 2013, o MORANGO estava na segunda colocação, logo após o pimentão, seguido de pepino, alface, cenoura, abacaxi, beterraba, couve e mamāo.
Nessa avaliação leva-se em consideração a média de alimentos consumidos e o peso dos consumidores (com idades superiores a 10 anos).
A agência divulgou que 23% dos alimentos testados apresentavam teores de agrotóxicos superiores aos permitidos, além de apresentarem agrotóxicos proibidos.
No ano de 2017 e 2018, como sempre, o pimentão foi o líder do ranking de inconformidades, seguido da goiaba, cenoura e tomate.
Teor de Agrotóxicos de alimentos:
Alimentos com agrotóxicos acima do teor permitido ou com presença de agrotóxicos proibidos!
Como minimizar os riscos do consumo?
Ainda pouco se sabe sobre os potenciais riscos à saúde, nos casos dos consumidores, mas é sempre importante conhecer a procedência do que consumimos.
Além disso, algumas coisas podem ajudar a reduzir a intoxicação por agrotóxicos:
- Lave bem os alimentos, higienize sempre antes de consumir!
- Opte por vegetais e frutas da estação, estes possuem menores teores de agrotóxicos, além de serem mais frescos e ricos em vitaminas e minerais;
- Desconfie de alimentos com um padrão muito perfeito! É normal a variação de formatos, cores e aparência dos vegetais e frutas!
- Retire a casca dos alimentos não orgânicos!
- Prefira alimentos orgânicos, ainda mais os que estão no topo da lista e os que você mais consome!
- Busque iniciativas como as CSAs (Comunidade que sustenta a agricultura) e feiras locais! Além de reduzir a cadeia de consumo (comprar direto do produtor), você ajuda a fomentar a economia local e compra alimentos mais frescos em comparação aos vendidos nos grandes mercados.
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