Salada de Pepino com Iogurte e Queijo – SUPER refrescante!
Esta receita de salada de pepino com iogurte e queijo vai te surpreender! Uma receita fácil, mas refrescante, com um sabor sutil e delicioso! Pronta em 5 minutos, uma entradinha simples que vai mudar completamente a experiência de jantar/almoçar em casa!
Aproveite que está na época de pepino, um alimento que, quando não orgânico, é muito cheio de agrotóxicos e pesticidas. Aproveite também para para consumi-lo mais fresco e mais rico em vitaminas!
O pepino é um vegetal com sabor super leve e refrescante, combinado com o iogurte natural e a hortelã fica simplesmente perfeito! Se incrementar esta receita com queijo feta ela se torna uma passagem sem escalas para a Grécia, teste aí!
Como fazer esta receita:
- Lave e seque bem o pepino e as folhas de hortelã.
- Sobre uma tábua, usando um mandolim (ou uma faca), corte o pepino japonês em rodelas bem finas. Com a faca, corte também as folhas de hortelã em tirinhas finas. Reserve.
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Salada de pepino , iogurte e queijo
Esta receita de salada de pepino com iogurte e queijo vai te surpreender! Uma receita fácil, mas refrescante, com um sabor sutil e delicioso! Pronta em 5 minutos, uma entradinha simples que vai mudar completamente a experiência de jantar/almoçar em casa!
Separe os Ingredientes
- 200 g Pepino 2 un. tamanho médio = 200g
- 70 g Iogurte desnatado natural aprox 1 pote
- a gosto Azeite
- 10 g Hortelã 10 g = aprox. 1 col. de sopa
- 50 g Queijo de cabra Feta – 50g (50 g = 1/2 xic.)
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
Finalize a receita
- Lave e seque bem o pepino e as folhas de hortelã.
- Sobre uma tábua, usando um mandolim (ou uma faca), corte o pepino japonês em rodelas bem finas. Com a faca, corte também as folhas de hortelã em tirinhas finas. Reserve.
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