Tabule de Couve Flor – a receita Low Carb que faltava!
Receita de Tabule de Couve Flor a versão low carb que faltava para complementar suas refeições! Super fácil de fazer, pronto em 15 minutos e simplesmente maravilhosa!
Se você, assim como nós, é fã de um tabule, mas queria ter uma opção mais leve para o dia a dia, seus problemas acabaram! Esta versão é TÃO boa que nem parece uma adaptação!
Uma receita surpreendentemente leve, refrescante e deliciosa!
Ela vai super bem com kafta, carnes assadas, peixes e frango, uma verdadeira coringa!
Mas se preferir uma versão vegetariana acompanhe com leguminosas, tofu, ovo cozido, falafel, almôndegas vegetarianas… Essas combinações também ficam INCRÍVEIS!
Como fazer esta receita:
- Corte a couve-flor em floretes. Lave e higienize bem.
- Coloque a couve-flor, aos poucos, em um processador e dê leves pulsadas até que ela fique em consistência granulada (não coloque muitos floretes de uma única vez). Repita até finalizar toda a couve flor. Reserve.
- Pique a cebola, o pepino e o tomate sem semente em cubos pequenos.
- Pique a salsinha e o hortelã e bem fininhas.
- Coloque a couve-flor processada, a cebola, o tomate, o pepino, salsinha e hortelã em um bowl. Tempere com o tempero sírio, sal, pimenta, azeite e limão e misture bem.
- Tampe e deixe descansando na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Sirva e aproveite!
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Tabule de Couve flor
Receita de Tabule de Couve Flor a versão low carb que faltava para complementar suas refeições! Super fácil de fazer, pronto em 15 minutos e simplesmente maravilhoso!
Separe os Ingredientes
- 575 g Couve flor pequena ou 1/2 média
- 1 unid Cebola roxa
- 150 g Pepino 150 g = 1 unid.
- 240 g Tomate 240 g = 2 unid., maduro
- 60 g Salsinha 60 g = 1 xic.
- 15 g Hortelã 15 g = 3 col. sopa
- 30 ml Azeite 30 ml = 2 col. sopa
- 1 unid Limão tahiti
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta síria opcional
Finalize a receita
- Corte a couve-flor em floretes. Lave e higienize bem.
- Coloque a couve-flor, aos poucos, em um processador e dê leves pulsadas até que ela fique em consistência granulada (não coloque muitos floretes de uma única vez). Repita até finalizar toda a couve flor. Reserve.
- Pique a cebola, o pepino e o tomate sem semente em cubos pequenos. E a salsinha e o hortelã pique bem fininho.
- Coloque a couve-flor processada, a cebola, o tomate, o pepino, salsinha e hortelã em um bowl. Tempere com o tempero sírio, sal, pimenta, azeite e limão e misture bem.
- Tampe e deixe descansando na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Sirva e aproveite!
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