Batatas ao Murro
Como fazer batatas ao murro perfeitas? Aqui temos a resposta para você! Confira esta receita super fácil, saudável e deliciosa!
Pré Preparo 5 mins
Preparo 40 mins
Prato Acompanhamentos, Almoço
- 200 g Batata bolinha
- a gosto Azeite
- a gosto Sal
- a gosto Tomilho seco ou orégano, ou alecrim
Lave muito bem as batatas, já que elas são cozidas com a casca. Espete-as com um garfo, para acelerar o cozimento na parte interna, e coloque em uma panela.
De preferência cozinhe as batatas ao vapor até ficarem macias (aprox. 20 minutos). Se preferir pode cobrir as batatas com água e cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias, mas não desfazendo. Ou então pode assar no forno a 200 graus (aprox. 40 minutos).
Depois de cozidas coloque as batatas em uma tábua e esmague-as (levemente) com uma colher ou com um martelo de cozinha.
Coloque as batatas ao murro em uma forma untada com azeite e tempere-as com sal grosso e tomilho ou orégano. Regue com azeite de oliva para que não sequem.
Leve as batatas ao murro ao forno a 200ºC e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até a pele ficar crocante.
Bom apetite!
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