Tomatinho Confit
Uma opção deliciosa e super prática de fazer. Teste como opção de entradinha ou até mesmo como um toque especial em saladas!
Separe os Ingredientes
- 200 g Tomate cereja
- 80 ml Azeite 80 ml = 1/3 xic.
- 5 unid Dente de alho 15 g = 5 unid.
- 10 g Ervas finas 10 g = 2 col. Sopa, ou mistura de ervas secas (alecrim, tomilho, manjericão)
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
Finalize a receita
- Lave bem o tomate com água.
- Pré aqueça o forno a 180 graus.
- Misture os tomates com metade do azeite e todos os ingredientes deixando os alhos com casca.
- Em uma assadeira leve ao forno até que a pele do tomate comece a rachar e soltar (tome cuidado para que não desmanche).Por volta de 25 a 30 min. de forno.
- Retire do forno, coloque em um pote com o resto do azeite. Armazene na geladeira e use em diversas receitas de saladas, massas e recheios.
Dicas
A conserva dura até 2 semanas na geladeira. Isto é, se sobrar alguma coisa…