Alimento congelado x fresco

Nossa nutricionista alerta sobre os pontos positivos e negativos da “alimentação congelada”

Hoje, todos buscam pela praticidade mas ao mesmo tempo a preocupação com a alimentação saudável tem aumentado a cada dia mais e mais. Diante deste cenário o mercado foi se adaptando e lançando opções para atender essa demanda, do consumidor saudável e sem tempo.

Ou seja, todo dia novos produtos com essa cara são lançados nas prateleiras dos supermercados e em sites. Um ponto muito importante é que geralmente esses produtos são congelados e é nisso que precisamos pensar e analisar com atenção.

Congelar alguns alimentos pode, muitos vezes, ser muito efetivo e econômico. Mas deveria fazer parte da nossa rotina?

Por que tenho que tomar cuidado com alimentos congelados?

O produto congelado pode conter nutrientes não muito saudáveis como conservantes e podem sim perder nutrientes, principalmente as frutas, verduras e legumes.

Além disso, a palatabilidade também é modificada, destacam-se os alimentos com muita água.

É importante ressaltar também que alimentos temperados quando congelados, ficam com o tempero muito mais forte como por exemplo o sabor do sal e ervas. Fiquem atentos!

Sabemos que muitas vezes esses produtos são escolhidos pela praticidade mas para uma alimentação saudável e natural não é preciso muito trabalho.

Dicas para uma alimentação natural e prática

1. Com o cardápio da semana já pronto, pegar a lista pronta e fazer as compras fica muito mais fácil.
2. Vá uma vez na semana ao supermercado para fazer as compras.
3. Ao chegar em casa ou quando tiver um tempo maior, higienize todas as frutas, verduras e legumes. Quando tudo armazenado na geladeira já está pronto para o consumo, é só preparar e consumir.
4. Se você tem uma companhia, juntem-se para fazer essa parte, esse momento longe do celular nos permite um momento especial de conversa e proximidade com os parceiros de vida.
5. Se na sua semana você terá o mesmo ingrediente em diferentes preparações, já deixe pré preparado para a semana toda.

Claro, precisamos de organização e um pouco mais de tempo mas o resultado certamente vale a pena.

Pensando em vocês que se identificaram nesse perfil de consumidor, que a Smartliv escolhe com muito carinho sempre receitas rápidas, práticas e muito saborosas. Acredite, priorizar o consumo da comida natural pode mudar a sua vida!

Aos poucos vamos ensinando melhor como se organizar para otimizar o seu tempo, mas vamos destacar algumas dicas e lembre-se, assim que virar uma rotina, você nunca mais vai deixar de preparar a sua comida natural.