Bowl de Quinoa com Grão de Bico – RECEITA VEGETARIANA
Bowl de quinoa com grão de bico é uma ótima opção para quem tem pouco tempo e adora organizar a semana com antecedência! Experimente!
Nossas dicas são:
Adiante o preparo da receita para economizar tempo durante a semana. Mas se você comprou o kit da Smartliv, ja fizemos o preparo por você, é só pular estas etapas.
Você também pode variar o legume ou o grão ou a proteína.
Como fazer o Bowl de Quinoa e Grão de Bico:
- Em uma panela, coloque a 2 xícaras de chá de água para 1 xícara de quinoa, tempere com sal e cozinhe em fogo alto por cerca de 15 minutos ou até a água quase secar. Prove, caso necessário, coloque mais água para deixar no ponto desejado. (Por aqui gostamos mais ao dente, caso goste mais molinha, pode cozinhar mais).
- Higienize a cenoura, descasque e corte em rodelas finas e reserve.
- Higienize o brócolis e leve para cozinhar em uma panela com água e sal o suficiente para cobrir, até ficar ao dente, retire e reserve.
- Prepare o molho de iogurte, misturando bem todo os ingredientes com um fouet ou mixer.
- Tempere o grão de bico com páprica, sal e azeite. Leve para assar na airfryer por 10 minutos a 200 graus ou no forno por 30 minutos a 190 graus.
- Coloque o ovo para cozinhar em uma panela com água fria, quando começar a ferver conte 8 minutos para a gema mole ou 11 minutos para a gema mais firme. Descasque e corte ao meio.
- Monte seu bowl com todos os ingredientes preparados, sirva com o molho por cima. Aproveite!
Você gostou desta receita?
Se você gosta de receitas como esta e ainda não conhece nosso app de receitas corre lá! Esta é só uma das +1500 receitas saudáveis do nosso app.
Tem realmente para todos os gostos: receitas fit, receitas low carb, receitas vegetarianas; é só escolher e em um clique pegar sua lista de compras saudável pronta.
Você sabia que agora temos uma novidade para Assinantes Premium? Isso mesmo! Agora todos têm acesso às informações nutricionais de todas as nossas receitas! Confira!
E o melhor de tudo, tem cardápio semanal saudável gratuito novo toda semana e personalizado para você. Baixe grátis!
E para quem quiser imprimir os detalhes da nossa receitinha:
Bowl de quinoa com grão de bico assado, ovo e molho de iogurte por Lu Zaidan
Receita de bowl é sempre ótima para quem tem pouco tempo e adora organizar a semana com antecedência!
Separe os Ingredientes
- Cenoura – 50g
- Ovo – 2unid.
- Brócolis – 50g 50g = 3 floretes – opcional
- GRÃO DE BICO
- Grão de bico – 250g
- Páprica defumada – 1col. Chá
- Azeite – 1col. Sopa
- QUINOA
- Quinoa – 1xic.
- Água – 2xic.
- Iogurte desnatado natural – 150g 5 col de sopa = 150g
- Azeite – a gosto
- Sal – a gosto
- Limão tahiti – 1unid.
- Hortelã – a gosto
- Mostarda Dijon – 1col. Sopa
Finalize a receita
- Em uma panela, coloque a 2 xícaras de chá de água para 1 xícara de quinoa, tempere com sal e cozinhe em fogo alto por cerca de 15 minutos ou até a água quase secar. Prove, caso necessário, coloque mais água para deixar no ponto desejado. (Por aqui gostamos mais ao dente, caso goste mais molinha, pode cozinhar mais).
- 2.Higienize a cenoura, descasque e corte em rodelas finas e reserve.
- 3.Higienize o brócolis e leve para cozinhar em uma panela com água e sal o suficiente para cobrir, até ficar ao dente, retire e reserve.
- 4.Prepare o molho de iogurte, misturando bem todo os ingredientes com um fouet ou mixer.
- Finalize a receita
- 5.Tempere o grão de bico com páprica, sal e azeite. Leve para assar na airfryer por 10 minutos a 200 graus ou no forno por 30 minutos a 190 graus.
- 6.Coloque o ovo para cozinhar em uma panela com água fria, quando começar a ferver conte 8 minutos para a gema mole ou 11 minutos para a gema mais firme. Descasque e corte ao meio.
- Monte seu bowl com todos os ingredientes preparados, sirva com o molho por cima. Aproveite!
Dicas
Adiante o preparo da receita para economizar tempo durante a semana. Se você comprou o kit da Smartliv, ja fizemos o preparo por você, é só pular estas etapas.
Você também pode variar o legume ou o grão ou a proteína.
A Smartliv chegou para transformar a sua relação com a alimentação saudável tornando suas compras muito mais práticas e eficientes. Pronto para começar?
Não esquece de nos acompanhar no Instagram para ver mais videos de receitas saudáveis e dicas de alimentação saudável. Nos marque nos posts e nos conte o que achou! Adoramos ver saúde no prato de todos!
