Hambúrguer de Grão de Bico na Air Fryer – PERFEITO!
Hambúrguer de Grão de Bico na Air Fryer uma receita vegetariana proteica, saudável e deliciosa! Ótima opção para almoços, jantares, snacks e para ter congelado no freezer a qualquer tempo!
Esta receita é riquíssima em fibras, proteínas vegetais e ferro! Para otimizar a absorção dos nutrientes lembre-se sempre de deixar o grão de bico de molho por pelo menos 8h e trocar a água, além de consumir acompanhado de uma fonte de vitamina C para aumentar a absorção de ferro!
Como fazer Hambúrguer de Grão de Bico na Air Fryer:
- Em uma panela, refogue no azeite o espinafre e a cenoura rapidamente. Esprema bem para tirar o excesso de água.
- Bata no processador o grão de bico com os ovos e os temperos até ficar um creme liso, transfira para uma tigela.
- Na tigela misture a pasta de grão de bico com a farinha de aveia e os legumes. Amasse bem até ficar sem grudar muito nas mãos (se necessário, acrescente mais farinha).
- Molde os hambúrguer no tamanho que desejar.
- Asse na Air Fryer por 10 minutos ou no forno quente (200 graus) por 20 minutos ou frite em uma frigideira quente com azeite.
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Hambúrguer de Grão de Bico na Air Fryer por Lu Zaidan
Uma receita vegetariana proteica, saudável e deliciosa! Ótima opção para almoços, jantares, snacks e para ter congelado no freezer a qualquer tempo!
Separe os Ingredientes
- 0.67 col. sopa Azeite
- 33.33 g Espinafre
- 0.67 col. sopa Cenoura ralada
- 0.5 xic Grão de bico cozido
- 0.67 unid Ovo
- 0.17 unid Limão tahiti espremido
- a gosto Sal
- a gosto Pimenta do reino
- a gosto Farinha de aveia
Finalize a receita
- Em uma panela, refogue no azeite o espinafre e a cenoura rapidamente. Esprema bem para tirar o excesso de água.
- Bata no processador o grão de bico com os ovos e os temperos até ficar um creme liso, transfira para uma tigela.
- Na tigela misture a pasta de grão de bico com a farinha de aveia e os legumes. Amasse bem até ficar sem grudar muito nas mãos (se necessário, acrescente mais farinha).
- Molde os hambúrguer no tamanho que desejar.
- Asse na Air Fryer por 10 minutos ou no forno quente (200 graus) por 20 minutos ou frite em uma frigideira quente com azeite.
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