Torta de Frango Fit Low Carb – A receita que faltava!
Torta de Frango Fit Low Carb a receita que faltava para seu dia ficar perfeito! Sem glúten, pode ser adaptada para sem lactose! Experimente!
Uma receita super rápida e prática de fazer, pode ser consumida como snack ou como prato principal. Vai super bem com saladas e vegetais assados. Pode ser servida como petisco em festas e é uma ótima opção protéica para lanches!
Como fazer esta receita:
- Corte o frango em cubos para acelerar o cozimento.
- Tire a semente do tomate e pique em cubos.
- Bata no liquidificar os ovos com o creme de ricota, salsinha e sal e pimenta do reino.
- Você pode fazer de 2 maneiras, na frigideira ou assadeira.
- Na Frigideira: Aqueça uma frigideira de tamanho médio untada, coloque metade da massa por cerca de 3 minutos, acrescente o frango desfiado e o tomate e d’eixe por 1 minuto, coloque o restante da massa por cima. Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos. Vire para assar do outro lado e deixe por mais 3 minutos.
- Na assadeira: Em forno pré-aquecido, coloque metade da massa em um refratário untado, depois o frango desfiado e o tomate e por cima a outra metade da massa, asse por cerca de 20 minutos em forno médio ( 180 graus). Sirva.
Dicas:
- Recomendamos cozinhar o frango em cesto a vapor (cerca de 20 minutos) para preservar os nutrientes, ou grelhar (cerca de 11-15 minutos). Mas se preferir cozinhar em água fervente (cerca de 10 minutos) leve ao fogo alto, e preserve a água do cozimento para usar como caldo. Reserve e desfie o frango.
- Se quiser fazer uma opção sem lactose, substitua o creme de ricota por pasta de tofu ou requeijão de castanhas.
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Torta De Frango Sem Farinha
Torta de Frango Fit Low Carb a receita que faltava para seu dia ficar perfeito! Sem glúten, pode ser adaptada para sem lactose! Experimente!
Separe os Ingredientes
- 3 unid Ovo 3 claras, 2 gemas
- 60 g Creme de ricota 60 g = 2 col. Sopa
- 2 g Cheiro verde 1 col. Chá = 2 g
- 300 g Filé de frango peito – 300g
- 60 g Tomate 60 g = aprox. 1/2 unid.
- a gosto Pimenta do reino
- a gosto Sal
Finalize a receita
- Corte o frango em cubos para acelerar o cozimento. Nós recomendamos cozinhar o frango em cesto a vapor (cerca de 20 minutos) para preservar os nutrientes, ou grelhar (cerca de 11-15 minutos). Mas se preferir cozinhar em água fervente (cerca de 10 minutos) leve ao fogo alto, e preserve a água do cozimento para usar como caldo. Reserve e desfie o frango.
- Tire a semente do tomate e pique em cubos.
- 3.Bata no liquidificar os ovos com o creme de ricota, salsinha e sal e pimenta do reino.
- Você pode fazer de 2 maneiras, na frigideira ou assadeira.
- Na Frigideira. Aqueça uma frigideira de tamanho médio untada, coloque metade da massa por cerca de 3 minutos, acrescente o frango desfiado e o tomate e deixe por 1 minuto, coloque o restante da massa por cima. Deixe em fogo baixo por mais 3 minutos. Vire para assar do outro lado e deixe por mais 3 minutos.
- Na assadeira. Em forno pré-aquecido, coloque metade da massa em um refratário untado, depois o frango desfiado e o tomate e por cima a outra metade da massa, asse por cerca de 20 minutos em forno médio ( 180 graus). Sirva.
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