Molho branco – Receita por LU ZAIDAN
Molho branco é uma receita clássica, esta é uma releitura feita pela chef Lu Zaidan para torná-lo mais saudável e saboroso! Experimente!
Como fazer a receita de Molho Branco da Chef Lu?
- Derreter a manteiga.
- Acrescentar a farinha, e colocar o leite aos poucos e sempre mexendo com fouet para não empelotar.
- Espetar o cravo com a folha de loura na cebola e colocar no leite. Deixar cozinhar em fogo baixo por 20 minutos mexendo sempre que possível.
DICA:
Faça um mix do molho branco, com o molho pesto. O molho branco sozinho é maravilhoso, mas a combinação desses sabores fica incrível também!
Se liga na receita completa:
Molho pesto caseiro
Receita deliciosa, super versátil e fácil de fazer!! Uma ótima pedida de molho para massas, saladas e até mesmo proteínas!
Veja a nossa receita!
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Molho Branco por Luiza Zaidan
Um recita deliciosa e super fácil de fazer, pode ser usada em diversas receitas!
Separe os Ingredientes
- 2 L Leite vegetal sugestão: leite de aveia
- 4 col.sopa Manteiga
- 4 col.sopa Farinha de trigo integral prefira a tradicional nessa receita
- 1 unid Cebola inteira, sem picar
- 2 unid Folha de louro
- 6 unid Cravo da índia
- a gosto Noz moscada, sal e pimenta do reino
Finalize a receita
- Derreter a manteiga.
- Acrescentar a farinha, e colocar o leite aos poucos e sempre mexendo com fouet para não empelotar.
- Espetar o cravo com a folha de loura na cebola e colocar no leite. Deixar cozinhar em fogo baixo por 20 minutos mexendo sempre que possível.
Dicas
na foto acima, fizemos um mix do molho branco, com o molho pesto. O molho branco sozinho é maravilhoso, mas a combinação desses sabores fica incrível também!
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